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Registros recuperados : 89 | |
45. | | PISANO, J.; FISCHER, L.O.; HOLZ, I.R.; PIEREZAN, H.C.; MACHADO, M.M.; RODRIGUES, T.M. Metodología utilizada en mejoramiento genético de durazneros y nectarinos en INIA Las Brujas, Uruguay. [Presentación Poster-P32M4]. Trabajos presentados en posters. In: Dini, M.; Soria, J. (Eds.). Encuentro latinoamericano Prunus sin Fronteras, 8., 6-8 noviembre 2019, INIA Las Brujas, Canelones, Uruguay. Actas. Canelones (UY): INIA. p.62. (Serie Actividades de Difusión; 793).Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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46. | | SORIA, J.; PISANO, J.; DE LUCCA, R.; BUSCHIAZZO, M.; ZEBALLOS, R.; DÍAZ, E.; CARBONE, F.; VÁZQUEZ, E.; GABARD, Z.; VIERA, A. Módulos de evaluación de nuevas variedades de frutales de hoja caduca en empresas frutícolas de la zona sur II.Avances en los aspectos productivos. Avances en los aspectos productivos. In: INIA Las Brujas; Programa Nacional de Fruticultura. Módulos de validación de variedades de frutales de hoja caduca. Avances del proyecto Fpta 093. Jornada de divulgación. Canelones (Uruguay): INIA, 2003. p. 4-18 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 320) INIA Las BrujasBiblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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47. | | DE LUCCA, R.; BUSCHIAZZO, M.; ZEBALLOS, R.; VÁZQUEZ, E.; DÍAZ, E.; CARBONE, F.; SORIA, J.; FEIPPE, A.; PISANO, J.; GABARD, Z.; VIERA, A. Módulos de evaluación del comportamiento productivo y comercial de nuevas variedades de frutales de hoja caduca (duraznero, nectarina, manzano) en empresas frutícolas de la zona sur Montevideo (Uruguay): INIA, 2004. 79 p (Serie FPTA-INIA ; 12) Proyecto FPTA 093. Período de ejecución: 1999-2004Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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53. | | SORIA, J.; PISANO, J. Nueva variedad de manzana temprana y tolerante a sarna: "Condessa". ln: INIA Las Brujas; Programa Nacional Producción Frutícola. Prácticas culturales en peral y variedad de manzana "Condessa". Jornada de divulgación. Canelones (UY): INIA Las Brujas, 2011. p. 4-9. (INIA Serie Actividades de Difusión; 635) Reimpresión de trabajo presentado en Seminario de Actualización técnica de frutales de pepita, INIA, 9 de agosto 2007.Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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60. | | PISANO, J.; BRUZZONE, G.; DINI, M. Nuevos cultivares locales de ciruelo japonés en Uruguay. [Presentación Poster-P31M4]. Trabajos presentados en posters. In: Dini, M.; Soria, J. (Eds.). Encuentro latinoamericano Prunus sin Fronteras, 8., 6-8 noviembre 2019, INIA Las Brujas, Canelones, Uruguay. Actas. Canelones (UY): INIA. p.61. (Serie Actividades de Difusión; 793).Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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Registros recuperados : 89 | |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
Fecha actual : |
20/12/2021 |
Actualizado : |
20/12/2021 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
Autor : |
SOARES DE LIMA, J.M.; LANFRANCO, B.; LEMA, O.M.; RAVAGNOLO, O.; FERNANDEZ, E. |
Afiliación : |
JUAN MANUEL SOARES DE LIMA LAPETINA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; BRUNO ANTONIO LANFRANCO CRESPO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; OSCAR MARIO LEMA QUEIJO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; OLGA RAVAGNOLO GUMILA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ENRIQUE GENARO FERNANDEZ RODRIGUEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Impacto económico del mérito genético carnicero en la cadena cárnica bovina. |
Complemento del título : |
Socio-Economía. |
Fecha de publicación : |
2021 |
Fuente / Imprenta : |
Revista INIA Uruguay, Diciembre 2021, no.67, p.25-28. |
Serie : |
(Revista INIA; 67). |
ISSN : |
1510-9011 |
Idioma : |
Español |
Notas : |
** Este artículo complementa los resultados presentados en el artículo "Recría y área de ojo de bife: efecto en la canal y cortes de valor", publicado en este mismo número de Revista INIA. |
Contenido : |
Desde 1980, CIAAB* e INIA han llevado adelante programas de mejoramiento genético en conjunto con las sociedades de criadores de las principales razas de ganado para carne del país. Dentro de las evaluaciones genéticas de las razas Hereford, Angus, Braford y Limousin, uno de los índices de predicción del mérito genético publicados, DEP (Diferencias Esperadas en la Progenie), se relaciona con el área transversal del músculo Longissimus dorsi o área de ojo del bife (AOB). La selección por esta característica (DEP AOB) promueve animales con una mayor sección de dicho músculo, derivando en un mayor calibre del bife angosto, corte que posee alto valor industrial**. |
Palabras claves : |
UNIDAD DE ECONOMÍA APLICADA (INIA). |
Thesagro : |
GANADO; MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL; RAZAS. |
Asunto categoría : |
L10 Genética y mejoramiento animal |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16150/1/Revista-INIA-67-Dic-2021-07.pdf
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Marc : |
LEADER 01600naa a2200253 a 4500 001 1062597 005 2021-12-20 008 2021 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a1510-9011 100 1 $aSOARES DE LIMA, J.M. 245 $aImpacto económico del mérito genético carnicero en la cadena cárnica bovina.$h[electronic resource] 260 $c2021 490 $a(Revista INIA; 67). 500 $a** Este artículo complementa los resultados presentados en el artículo "Recría y área de ojo de bife: efecto en la canal y cortes de valor", publicado en este mismo número de Revista INIA. 520 $aDesde 1980, CIAAB* e INIA han llevado adelante programas de mejoramiento genético en conjunto con las sociedades de criadores de las principales razas de ganado para carne del país. Dentro de las evaluaciones genéticas de las razas Hereford, Angus, Braford y Limousin, uno de los índices de predicción del mérito genético publicados, DEP (Diferencias Esperadas en la Progenie), se relaciona con el área transversal del músculo Longissimus dorsi o área de ojo del bife (AOB). La selección por esta característica (DEP AOB) promueve animales con una mayor sección de dicho músculo, derivando en un mayor calibre del bife angosto, corte que posee alto valor industrial**. 650 $aGANADO 650 $aMEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL 650 $aRAZAS 653 $aUNIDAD DE ECONOMÍA APLICADA (INIA) 700 1 $aLANFRANCO, B. 700 1 $aLEMA, O.M. 700 1 $aRAVAGNOLO, O. 700 1 $aFERNANDEZ, E. 773 $tRevista INIA Uruguay, Diciembre 2021, no.67, p.25-28.
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